德國寶低溫慢煮套裝Wi-fi版　頂級法廚為你私家炮製

Sous Vide，源於上世紀七十年代法國的真空低溫慢煮料理。通過把食材放入真空袋中抽真空後，再浸入恆溫水中進行長時間烹調。有了這種烹調方法，食物的美味在頂級廚師手中，得到前所未有的昇華。

現在，在SOUS VIDE PRO SVC-213W的幫助下，你也可以輕鬆做到這近乎完美的烹調效果。智能App控制，精選收錄「埃科菲國際廚師協會」頂級法廚私房食譜，只需輕觸手機就能做到，隨時隨地掌控烹調狀況，讓頂級廚藝大師為您私家炮製米芝蓮級慢煮美饌。

收錄多位頂級法廚精心創作的慢煮食譜

豐富內容涵蓋各式食材，總有一款啱心水

智能精準控制，只需選擇食譜，按下烹調鍵即可，料理新人也能變身大廚

1°C的差異就能讓食物烹調效果有天壤之別，你可能也曾經因為這微妙的1°C錯過了心儀的7成熟牛扒。傳統烹飪方法很難掌握食物生熟度，要煎出完美的半熟牛扒更是難上加難。SOUS VIDE PRO細分烹調溫度，將溫度調節精確至0.5°C，配合精確時間控制和恆溫烹調，輕輕鬆鬆就可精準掌控生熟程度，想要幾成熟就能做到幾成熟！

左起：3成熟、5成熟、8成熟、全熟

SOUS VIDE PRO讓您輕鬆煮出完美的效果，隨機配送手提電動真空保鮮機，助你將食物真空密封並進行烹調，將食物真空密封後進行烹調，有效抑制食物在烹調過程中氧化，並減少水分和味道的蒸發流失。精準恆溫烹調，熱量均勻滲透，能令肉質較韌的部位變得軟嫩，由內到外保持均勻鮮嫩的口感，原汁原味，鎖住營養，真正做到好味與健康並舉。

左邊是用SOUS VIDE PRO慢煮的牛扒，由內而外透著色澤明亮的粉紅色，質地均勻細膩，鮮嫩多汁；右邊是用傳統方法煎的牛扒，已經出現縮水的狀態，肉質乾硬，表層已經燒焦，而內部還滲著血水，明顯過生。

真空慢煮不止是牛扒和三文魚，它可以為您帶來意想不到的豐富菜餚。0°C -95°C超廣控溫，適合烹調肉類、家禽、海鮮、蛋類甚至蔬果，幾乎想到的每一種食物，深度挖掘出食物精華，營養美味煥然新生。