飲食名家匯聚德國寶《廚神私房菜》

2008-11-20 公司動向 分享

德國寶於11月17日假中華廚藝學院舉辦「廚神私房菜」,董事長陳國民博士以德國寶品牌的無火煮食產品烹調私房菜,更榮幸邀得著名食家、名廚及烹飪節目主持,包括唯靈、楊貫一、梁文韜(韜韜)及肥媽等到場品嚐,一席共二十多人,陣容鼎盛,中華廚藝學院學員亦在場觀摩,實為美食界互相交流的難得盛會。

陳國民博士樂得以珍饈百味宴請貴賓,同時獲取飲食名家的寶貴意見。他以德國寶保健養生鍋烹調出「十八頭吉品大飽魚」、「花膠公配白露筍」、「粉葛鯪魚湯」及「養生極品湯」四款名貴滋補菜式,此鍋正是為熬製養生湯水、炆煮菜式及烹調燉品而設,烹調效果獲各人高度評價。

光波萬能煮食鍋兼具烤、焗、煮、煎、蒸、燒、烘、燉之功能,陳博士用以製作「燒三文魚配日本鮮帶子」、「鹽燒大蝦」及「燒乳鴿」,香氣四溢。他又以超級全能飯煲製作「紅酒黑椒燜德國豬手」及「健康有機米」,並用上全新自動炒菜機炮製「日本和牛配鵝肝」,多采多姿的私房菜令各位吃得盡興。

由這次私房菜宴可見,德國寶煮食產品功能創新卓越,只要結合烹調技巧與心思,即使運用的是家庭式煮食鍋具,亦能製作一桌媲美高級食府的豐富菜餚,實在令人驚喜萬分。


唯靈《飲情食趣》專欄 (刊於信報 - 2008年11月20日)