德國寶參展2018「香港餐飲展」 年度頂尖餐飲業界盛會
2018-09-04 公司動向 分享

時尚電器及廚櫃品牌「德國寶」將於2018年9月4日到9月6日參與亞洲博聞有限公司主辦的2018「香港餐飲展」(展位:Hall 5FG, GD28)。屆時將有來自世界各地的餐飲業界專業人士共聚一堂,德國寶將在這項一年一度的行業盛事,於現場展出最新廚房產品,包括全新Slim Line嵌入式廚電系列及商用專業電磁爐具系列,與業界人士分享最嶄新和高端的商用廚房電器。

德國寶致力為餐飲業提供更專業的爐具和中西式廚房設備,為大廚帶來不一樣的下廚體驗,滿足不同類型餐飲企業的各種業務。展覽現場將有一系列活動,包括展出和示範各款產品,選擇包羅萬有,不容錯過!

贊助埃科菲廚藝廳「埃科菲‧青年廚師大賽」

德國寶今年再次贊助「埃科菲‧青年廚師大賽」。一如以往,八位來自亞洲不同國家及地區的廚藝新星,將一連三日於2018香港餐飲展舉辦的第11屆「埃科菲‧青年廚師大賽」中一較廚藝高下,角逐亞洲區冠軍殊榮,勝出者將會代表亞洲區出戰於法國舉行的全球總決賽。同場加映各埃科菲地區協會會長的精彩黑盒廚藝比賽,他們會施展渾身解數,表演精湛高超的廚技,殿堂級賽事萬眾矚目。

展會詳情

地點:香港會議展覽中心展覽廳5FG, GD28展位
日期及時間:2018年9月4日至9月5日(星期二至三)上午11時至下午6時30分 / 2018年9月6日(星期四)上午11時至下午5時
主辦單位:UBM Asia
官方網站:https://www.restaurantandbarhk.com/rbhk/zh-hant/

熱銷產品

商用專業電磁爐具系列矚目登場

德國寶至誠推薦商用專業電磁爐具系列,採用最新電磁加熱技術以及電腦智能控制,機體各部分都致力確保火力及能耗的精準控制及運作流暢,讓各爐具能在 最適度的電能及煮食溫度下操作。系列包括多款中西式廚房設備,滿足不同類型餐飲企業的各種業務,能輕鬆滿足您對煎、炒、煮、炸、炆、燉等不同烹調需要。四大核心技術︰革命性智能機芯、立體弧形設計超強電磁線圈、一體成形散熱片和滴水不漏的防水技術;專門針對餐廳的需要,提供一系列智能、環保、安全、耐用的器具,旨在為餐廳提升烹飪品質和效率,並節省時間、人手的成本。

二合一電磁蒸烤焗爐

CP80, CP105, CP189, CPT-1

 

 

  • - 自定烹調步驟、濕度、溫度和時間,無限量儲存,一鍵調用
  • - 自動標準化操作,確保品質穩定
  • - 輕觸式電子控制,一按即製中西美食
  • - 蒸、烤、烘烤、乾烤、蒸烤及全自動加濕等多種烹調功能
  • - 熱風循環系統,效果比傳統更快更好
  • - 微電腦變頻技術及PID曲線控溫技術,精準定時定溫烹調
  • - 自選升級Wi-Fi控制功能,實現遙距檢測、調控

電磁矮仔型湯爐

LR-ID-15, LR-ID-12(2), LR-ID-15(2)

 

 

  • - 防爆防衝擊板,承重100Kg壓力衝擊
  • - 超溫保護,預設控溫功能
  • - 平板式疊層高頻線盤和聚磁技術,均勻地加熱湯桶底面,輕鬆煲出老火靚湯
  • - 隔離式加熱,安全可靠,比燃油燃氣節能60%
  • - 主機板採用模組化設計,方便檢修
  • - LED顯示屏,IP65標準防水設計
  • - 變頻散熱系統,精準控制時間和溫度,更加節能
  • - 快速加熱,高效控溫,智能操作,方便簡易

自動升降電磁炸爐

FR-IDA-3, FR-IDA-4

 

 

  • - 全自動升降炸爐,採用電磁感應加熱無極變頻、變功率技術,比傳統油炸爐節能30%以上
  • - 專利導油動向板設計,無泵循環技術,讓油自動翻滾,避免食物相互黏貼
  • - PID演算法人工智能控制系統,即時探測炸爐溫度,精準控溫,延長食油使用週期,免頻繁換油
  • - 變頻加熱,火力強勁而均勻,無需翻炸
  • - 自動升降功能,有效防止過度烹調,避免浪費食材同時節省人手;同步烹調,確保每個炸籃的油炸效果一致
  • - 特設超溫保護、自動檢測保護措施
  • - 高檔不銹鋼立體三防保護、防輻射機殼設計
  • - 智能操作、精準到秒的時間設定,配備6種智能油炸模式,可同時操控

自動升降電磁煮麵爐

NB-IDA-7, NB-IDA-9

 

 

  • - 自動升降功能,有效防止過度烹調,避免浪費食材同時節省人手
  • - 智能操作,精準到秒的時間設定,定時升降,無需等候,讓每一次煮麵都能達到理想口感
  • - 採用PID演算法人工智能控制系統,調溫更加簡單、精確
  • - 獨立的控制系統,配備4或6組可獨立定時控制的煮麵篩頭,待機預熱,下麵即煮
  • - 變頻溫度控制,比燃油燃氣節能60%以上
  • - 主機板採用模組化設計,方便檢修
  • - 隔離式感應加熱,特設快速加熱、超溫保護、缺水提示、自動檢測等保護措施
  • - 整機使用優質不銹鋼製造,加強結構設計,確保安全及堅固耐用

電磁煮麵爐

NB-ID-C/7-400, NB-ID-C/9-400, NB-ID-C/7-800, NB-ID-C/9-800, NB-ID-C/7-800C, NB-ID-C/9-800C

 

 

  • - 電磁感應加熱,獨特的無極功率自動恆溫調節,杜絕糊底
  • - 缸體與加熱部分結構分離,容積大,均勻受熱
  • - 易於清潔,設計和結構特點滿足衛生標準
  • - 特設超溫保護、缺水提示、自動檢測等保護措施
  • - 360° 旋轉開關,輕鬆控制8檔火力
  • - 主板採用模組化設計,方便檢修
  • - 主機採用獨特的變頻散熱系統,更節能
  • - 快速加熱,高效控溫,智能操作,方便簡易
  • - 附帶儲物櫃,方便收納存放物品

德國寶Slim Line系列嵌入式電器 至慳位‧時尚

德國寶全新Slim Line系列以超慳位設計,打破一般傳統嵌入式電器的侷限,專為小型廚房有限的寶貴空間打造,機身闊度小至450mm,不但慳位別緻,功能比傳統電器還更先進,達到「小廚房,大智慧」。

450mm Slim Line嵌入式焗爐

EVB-120

 

 

  • - 45厘米的廚房哲學
  • - 360°無微不至的烤焗體驗
  • - 55公升超大容量
  • - 烹調空間隨心調整
  • - 8種烤焗組合
  • - 50-250°C精準控溫

450mm Slim Line嵌入式洗碗碟機

DWH-121 & 221

 

 

  • - 45厘米的廚房哲學
  • - 比手洗更慳水慳電
  • - 3D噴灑,清洗碗碟無死角
  • - 高溫洗滌 去污消毒更徹底
  • - 小體積內藏大空間
  • - 可調式上層餐具籃
  • - 30分鐘極速清洗
  • - 三重過濾系統

Slim Line煙導式抽油煙機

RHP-350 & 400

 

 

  • - 小而強勁,除油煙大智慧
  • - 立體環繞,全方位除油煙
  • - 油煙分離,高效排煙更潔淨
  • - 3段風速,輕鬆調校
  • - LED照明,慳電耐用
  • - 兩種闊度選擇:595mm/495mm

Slim Line嵌入式單頭煮食爐系列

GID-AS28B, GIC-CS28B, GP-12-1

 

 

  • - 嵌入式電陶爐/電磁爐/氣體爐
  • - 三款單頭爐可隨心搭配,靈活組合
  • - 闊度只有305mm,極之慳位
  • - 德國SCHOTT CERAN®耐熱陶瓷玻璃面板
  • - 各種物料鍋具都適用