Coffeeholic咖啡系列新登场

2019-03-12 新品推荐 分享
冷萃咖啡的历史

近年咖啡文化在香港大行其道,不少人也喜欢到处去寻找特色咖啡品嚐,近年在欧美及日本等地都非常流行cold brew冷萃咖啡。冷萃咖啡在十六世纪已经诞生,当时船长运送咖啡豆的时候,由于想喝咖啡但又没有热水,于是就把咖啡粉倒进水桶里,浸泡一天之后再拿出来品嚐,发现咖啡的层次感更为丰富,果酸味、甜味、甘味都很突出,以及质感也很滑,香味也很持久,所以就开始了冷萃咖啡的制作。

冷萃咖啡的特色

热咖啡香味很浓,但不能持久,但冷萃咖啡由于制作过程长时间都是冷处理,所以香味可以维持很久,以及冷萃咖啡存放时间很长,十至二十天都没有问题,时间越长,香味越浓。

自家制冷萃咖啡

一般人都是到咖啡店品嚐冷萃咖啡,如果要自己在家制作,其实也很简单,只要将咖啡粉加水,倒进水瓶再放进雪柜,浸大约十二至二十四小时,就可以拿出来品嚐了。但由于制作过程需时,要确保温度在摄氏四度以下,才不会容易滋生细菌。

德国宝真空冷萃咖啡机的出现

香港人一般都没有这种耐性和时间等候十二至二十四小时,德国宝最近新推出一部真空冷萃咖啡机,可以短至两分钟就制作出一杯色香味俱全的冷萃咖啡,轻触式介面设计非常简单易用,细心预设了四种浓度,可以按需要及喜好选择。

此外,真空冷萃咖啡机用了自动抽真空技术,将咖啡的精华提取出来,将制作时间由廿四小时,大幅缩短至两分钟。由于短时间内提取,除了可以把咖啡风味发挥得淋漓尽致之外,更可以令咖啡的质感更滑。

Coffeeholic其他产品
随芯咖啡机 CMC-111

  • ■ 7款咖啡槽,不同品牌胶囊、咖啡包及咖啡粉一机适用
  • ■ 2种容量随心调制
  • ■ 7档温度设定自由调节
  • ■ 19 Bar高压泵,萃取咖啡精华
  • ■ 防滴漏出水设计
  • ■ 可拆式外置水箱
胶囊咖啡机 CMC-101

  • ■ 纤巧细部
  • ■ 4款咖啡槽,胶囊、咖啡包及咖啡粉一机适用
  • ■ 19 Bar高压泵,完美萃取咖啡精华
  • ■ 0.6升可拆式外置水箱
  • ■ 防滴漏出水设计
  • ■ 纤巧流线白色机身
迷你手压咖啡泡茶机 CMH-80

  • ■ 随身手压咖啡机,无需用电,小巧轻便
  • ■ 咖啡胶囊、咖啡粉、茶叶通用
  • ■ 可拆式设计,方便清洁
电动奶泡机-IH电磁加热 MIF-255

  • ■ 4合1功能:热奶泡、冻奶泡、热牛奶、即溶热饮
  • ■ IH立体均匀加热
  • ■ 奶泡绵密细腻
  • ■ 独立杯身易斟易洗
  • ■ 搅拌配件随意组合
电动奶泡机 MIF-150

  • ■ 3合1功能:热奶泡、冻奶泡、热牛奶
  • ■ 英国Otter快速发热技术
  • ■ 奶泡绵密细腻
  • ■ 易拆式磁力搅拌器
  • ■ 简洁雅致造型
USB充电真空保鲜机 VAS-300

  • ■ 德国宝慢煮套装的最佳拍档
  • ■ 贴心配备四款不同大小保鲜袋
  • ■ 真空保鲜,延长食物存放期
  • ■ 贴心配备四款不同大小不含双酚A(BPA)保鲜袋
  • ■ 保鲜袋可多次重复使用,合符环保原则

德国宝陈列室及专柜

德国宝铜锣湾旗舰店

location_on香港铜锣湾京士顿街9号Fashion Walk地下及1楼G舖
phone+852 3110 2030
schedule星期一至日及假期 10:00-21:00

 

德国宝厨柜及电器陈列中心–土瓜湾

location_on香港九龙土瓜湾马头角道116号新宝工商中心高层地下2-4号室
phone+852 2773 2828
schedule星期一至六 09:00-19:00﹔
星期日及假期 11:00-19:00

 

德国宝厨柜及电器陈列中心–九龙湾 (MegaBox)

location_on香港九龙九龙湾宏照道38号MegaBox L5-5店
phone+852 3907 0356
schedule星期一至日及假期 11:00-21:00

 

德国宝网上专门店

location_onhttps://www.germanpoolstore.com/chi/
phone
schedule

 

Happy Kitchen Cafe & Studio

location_on香港铜锣湾京士顿街 9 号 Fashion Walk 1 楼 G2-3
phone+852 3110 2030
schedule星期一至日及假期 10:00-21:00