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海南雞飯

應用產品:
多功能電飯煲
材料:
米
清雞湯
雞腿
鹽
香茅
姜
斑蘭葉
蒜頭
製作步驟:
1.
雞腿以鹽和胡椒粉醃好。
2.
蒜頭、指天椒和薑切碎，加入生抽、糖、青檸汁和辣醬做成酸辣醬，備用。
3.
米洗淨，放入電飯煲內，加入清雞湯、鹽、香茅、姜、斑蘭葉及蒜頭。
4.
放上雞腿，關蓋，選擇「米飯功能－絲苗米偏硬」，然後按「啟動」。
5.
取出雞腿切件，配上酸辣醬即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。