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韓式柚子炸雞
30分鐘以下
材料:
急凍雞脾肉4只
薑
蔥
蒜
紅辣椒
柚子蜜
白醋
魚露
製作步驟:
1.
變頻萬用養生鍋燒熱油。
2.
雞肉以油、醬油、糖、鹽、胡椒粉、麻油、紹酒拌勻，泊上生粉。
3.
將雞肉放進變頻萬用養生鍋炸至金黃，撈起瀝幹油。
4.
倒出變頻鍋中多餘的油，薑、蔥爆香，加入柚子蜜、白醋、魚露拌勻，放入辣椒，淋上炸好的雞肉即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。