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星洲炒米粉
材料:
米粉
韭黃
叉燒
紅辣椒
芽菜
蝦
蛋絲
蔥頭
調味料:
鹽
胡椒粉
麻油
黃薑粉
製作步驟:
1.
蔥頭落變頻萬用養生鍋爆香，加入蝦、叉燒略炒，以鹽、胡椒粉調味，盛起備用。
2.
落少許油起鍋，黃薑粉、米粉落鍋炒勻，加入紅椒、韭黃、芽菜、蔥、麻油、炒好的叉燒和蝦炒至熟。
3.
盛起，放上蛋絲同食即可。
小貼士:
肥媽暖DD提提你：加入生粉水的蛋漿能較易煎出完整的蛋餅。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。