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忌廉番薯凍湯
約45分鐘
材料:
牛油120 克
洋蔥80 克
西芹50 克
大蔥30 克
黃肉番薯500 克
清雞湯500 毫升
清水300 毫升
鮮忌廉適量
調味料:
鹽適量
糖適量
胡椒粉適量
製作步驟:
1.
以牛油炒香洋蔥，再放入西芹、大蔥及黃肉番薯炒至軟身。
2.
放入清雞湯、清水及調味料煮40分鐘。
3.
將煮好的湯放入自然養生機內，選擇"豆漿"程式攪拌一次，完成後再選擇"豆漿"程攪拌兩次。
4.
完成後，將湯冷藏3小時即成。
小貼士:
食用時放少許鮮忌廉與凍湯拌勻，入口更香滑。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。