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鹽酥雞軟骨
約30分鐘
材料:
雞軟骨 (急凍)
麵粉
生粉
雞粉
黑椒粉
五香粉
鹽
製作步驟:
1.
熱水加鹽，浸雞軟骨10分鐘，盛起。
2.
吸乾水分後，加入調味料拌勻，醃30分鐘。
3.
雞軟骨放在氣炸鍋以200-225℃烤15分鐘至金黃色即可。
小貼士:
麵粉、生粉及全部調味料事先混合好。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。