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香蒜安格斯牛肋條
約60分鐘
材料:
安格斯牛肋條400克
蒜片適量
海鹽適量
黑胡椒適量
製作步驟:
1.
在烹調前一天，把牛肋條從雪櫃冰箱移至冷藏室自然解凍。
2.
先把牛肋條切成3段，再放在韓式燒烤爐上均勻燒約15分鐘至理想熟度。
3.
另起油鍋，把蒜片半煎炸至金黃香脆。
4.
牛肋條燒好後，可下適量海鹽和黑胡椒調味，伴以蒜片上碟即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。