http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=793
兔仔椰汁糕
30分鐘以下
材料(份量6-8個):
椰漿 200毫升
牛奶 200 毫升
砂糖 50克
魚膠粉 10克
裝飾:
糖珠 適量
工具:
糕模 1 個
兔形模具 1 個
製作步驟:
1.
魚膠粉加入約2 湯匙水，座熱水拌勻成魚膠溶液。
2.
椰漿、牛奶和糖加入無線控溫養生壺中，選擇90℃的溫度，煮至糖溶解。
3.
無線控溫養生壺移離發熱底座，拌入魚膠溶液。
4.
溶液倒入糕模中放涼，放入雪櫃冷藏至凝固，取出，用兔形模具造形，完成。
小貼士:
無線控溫養生壺的無線壺身 方便將椰汁溶液直接注入不 同模具。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。