http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=83
糯米
臘腸
臘肉
蝦米
冬菇
瑤柱
雞蛋
蔥花
煲仔飯豉油
糖
鹽
1.
泡透了的糯米隔水後直接放在高速多層電蒸鍋的透明蒸格(最低層),調校時間至15分鐘蒸至熟。
2.
燒熱平底鍋,放入臘腸、臘肉、蝦米、冬菇、瑤柱絲同炒香,盛起備用。
4.
在大碗中混合調味料,拌入蒸好的糯米及炒過的臘味,最後加入蛋絲和蔥花即可上碟。
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。