http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=99
蔥花饅頭
材料:
水
砂糖
鹽
麻油
泡打粉
高筋粉
低筋粉
酵母（依士）
蔥
製作步驟:
1.
準備材料並準確稱量；高筋和低筋麵粉混合備用。
2.
按說明書建議之順序將材料逐一放入麵包桶中，然後裝入自家制麵包機內，關蓋後選“生麵團”程式，按“啟動”。
3.
檯面灑上麵粉，將麵團略搓並壓出多餘空氣，擀成30x20 cm 長方形面皮，再掃上麻油和撒上蔥花。
4.
緊密地卷起面皮，切8等份，用濕布蓋好，置在室溫進行第二次發酵 (15分鐘)。
5.
饅頭放入高速電蒸鍋蒸6-8分鐘，或以大火隔水蒸12分鐘即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。