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萝卜清汤腩

30分钟以下
应用产品:
电子炖锅
牛肋条:
姜
八角
桂皮
香叶
白萝卜
冰糖
盐
绍酒
制作步骤:
1.
在烹调前一天，把牛肋条从雪柜冰箱移至冷藏室自然解冻。
2.
牛肋条先以姜水氽烫，每条切成3-4段。
3.
把八角、桂皮、香叶、白萝卜、牛肋条和冰糖放入炖盅内锅。
4.
加入姜片，以适量盐及绍酒调味后注入热水至8成满，放入炖锅外锅内。
5.
注入热水，以「参．虫草」模式炖约4小时或以明火炖2.5小时即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。