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北非小米沙律

约30分钟
应用产品:
折叠式电热水壶
材料:
北非小米
车厘茄
翠肉瓜
Halloumi芝士
橄榄油
蒜头
青柠
薄荷叶
制作步骤:
1.
加水到电热水壶，水滚后把北非小米放入，加盖焗10分钟，焗好后用叉兜匀，以免北非小米黏在一起。
2.
Halloumi芝士用饮用水浸15分钟。将北非小米和放入大碗，调好酱汁后将一半酱汁倒入碗中兜匀。
3.
车厘茄切半，翠肉瓜斜切片，加少许橄榄油煎香。
4.
Halloumi芝士印干水，切成1cm厚，加少许橄榄油煎至两面有焦色。
5.
将车厘茄、翠肉瓜和Halloumi芝士加入装Couscous的大碗，淋上其余酱汁即成。
**食谱资料只供参考，实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。