返回食譜主頁
酸辣土豆絲
約30分鐘
材料
薯仔 (切絲)
2 個
青辣椒 (切絲)
1 條
乾紅辣椒 (切絲)
10 克
蒜粒
3 克
薑末
1 茶匙
調味料
油
3湯匙
白醋
20 毫升
鹽
適量
辣椒油
適量
製作步驟
1.
土豆放入涼水中浸泡，洗掉澱粉爆炒皇
2.
爆炒皇下油加熱，放入蒜粒小火爆香，再放入薑末和紅辣椒爆香。
3.
倒入瀝乾水的馬鈴薯絲到智能IH爆炒皇翻炒均勻後，立刻加入白醋繼續翻炒約1 分鐘。
4.
加入青辣椒和鹽，翻炒均勻，再加辣椒油炒拌後關火即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。
