適合︰連鎖餐廳、食堂、咖啡室
智能化操作 全自動升降 效果完美一致
  • 採用電磁感應加熱無極變頻、變功率技術,比傳統油炸爐節能30%以上
  • 專利導油動向板設計,無泵循環技術,讓油自動翻滾,避免食物相互黏貼,讓每一次出品都能達到完美的效果
  • 採用PID演算法人工智能控制系統,實現即時探測炸爐溫度,精準控溫,延長食油使用週期,避免頻繁換油
  • 自動升降功能,有效防止過度烹調,避免浪費食材同時節省人手;同步烹調,確保每一個炸籃的油炸效果都一致
  • 特設超溫保護、自動檢測保護措施
  • 高檔不銹鋼立體三防保護、防輻射機殼設計
  • 智能操作、精準到秒的時間設定,配備6種智能油炸模式、即可同時操控
  • 特設前置式排油系統,方便清除污油,加快工作效率
  • 附設儲物櫃,輕易收納存放物品

革命性智能機

完美品質、售後服務 力時刻保持競爭
完美品質、售後服
力時刻保持競爭

爐具的機芯採用德國製IGBT*,適用於高電壓和高電流,能讓爐具以極少驅動功率控制大電源,充份發揮機件潛能。可換式機芯無需繁複的拆裝程序,節省維修成本及時間,保持競爭力

滴水不漏

防水技

全機防水 經久耐
全機防水 經久耐

採用完美的無縫焊接技術,爐具全機防水,顯示面板及控制桿更徹底防水,達IPX8水平,就算直接將水倒向爐面抑或操作面板,爐具仍不受影響,清洗爐具時更簡單方便

技術規格

類別 自動升降電磁炸爐 自動升降電磁炸爐
型號 FR-IDA-3 FR-IDA-4
功率 380V/50Hz/15kW 380V/50Hz/(10*2)kW
尺寸 800*900*850 1000*900*850

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商用專業電磁爐具系列陳列中心

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電話: +852 2773 5136
電郵: gpprofessional@germanpool.com

地址:香港九龍土瓜灣馬頭角道116號新寶工商中心高層地下2-4號室

簡介

*產品規格及設計如有變更,恕不另行通知。產品外觀以實物為準。以上數字只供參考,產品安裝尺寸須根據實際環境而略作調整。