常见问题

help要制作沙冰和干磨果仁豆类,是否必须使用沙冰干磨杯?用随机的果汁杯有何不同?

分类: 食品处理器
技術
重要性: star_ratestar_ratestar_ratestar_rate
难易度: star_ratestar_ratestar_ratestar_rate
解答:
随机的果汁杯和另购的干磨杯两个都可以用来干磨和制作沙冰。分别就在于干磨杯的刀片和杯身是经过特别设计,主要针对打磨固体食物。由于打得幼细的食物会较轻身,搅拌时产生的漩涡会将它们带到杯的上方,较粗和重的会坠落至杯底继续打磨,食物便能打得更均匀细致。因此,磨粉状食物和冰块时,干磨杯的效果会较理想;至于搅拌含水分的食物,果汁杯的效果则较佳。

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