香軟雞蛋糕

材料:
雞蛋
自髮粉
鹽、油
製作步驟:
1.
將蛋黃跟蛋白隔開,蛋白用打蛋器打勻至起泡(約2分鐘),再放入糖及少許鹽,打至泡沫不跌即可
2.
加入蛋黃、篩好的自髮粉及少許油,攪拌數下 (無須大力攪拌)
3.
廚寶內塗上少許牛油,將蛋漿注入廚寶內
4.
提起廚寶往桌面輕輕敲數下,讓多餘空氣排出,然後蓋好蓋子
5.
廚寶放入光波爐,用低架以200°C烤10-12分鐘即成
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。