香草番茄海鮮濃湯

材料:
洋蔥
甘筍
西芹
薯仔
番茄
紫蘇葉
清雞湯
鮮帶子
鮮蝦
魚柳
橄欖油
白酒
製作步驟:
1.
用橄欖油炒香洋蔥,下甘筍、西芹及薯仔炒至軟身。
2.
加入番茄炒至出水,再放入紫蘇葉、清雞湯及調味料煮50分鐘。
3.
將煮好的湯放入專業高速健康食品處理器內,按「濃湯」鍵,將時間調至5分鐘。
4.
用熱水加少許白酒將鮮帶子、鮮蝦及魚柳汆水,備用。
5.
飲用時,將(4)放入湯內即成。
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。