芝士釀脆杏仁肉丸

材料:
免治豬肉
芝士
杏仁片
生粉
蛋液
胡椒粉
泰式甜辣醬
製作步驟:
1.
豬肉先以鹽及胡椒粉醃好,順一方向攪至呈膠狀。取適量豬肉,中間釀入一粒芝士,再搓成肉丸。
2.
肉丸先蘸少許生粉,再蘸上蛋液,然後鋪滿杏仁片,掃上橄欖油。
3.
光波萬能煮食鍋內放入高架,再放入肉丸,以200℃焗10分鐘,反轉再焗5分鐘至全熟即成,蘸泰式甜辣醬享用。
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。