烟肉金菇卷

60分钟以上
材料:
烟肉
金菇
芹菜
甘荀
车厘茄
葱段
调味料:
蚝油/烧汁
制作步骤:
1.
先把金菇尾部切掉,清洗后分成一小束备用。
2.
芹菜及甘荀切丝,车厘茄切粒。
3.
芹菜、甘荀、车厘茄、葱段及金菇以烟肉卷起来,再用牙签固定位置。
4.
烧热变频万用养生锅后将金菇卷煎至金黄色后,再加入适量蚝油/烧汁调味即成。
小提士:
肥妈今个夏天提提你: 1) 可加秋葵、萝卜丝作材料。 2) 因有烟肉,不用调味亦可,如味道不足可按喜好加入适量烧汁。
**食谱资料只供参考,实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。