冷乌冬

60分钟以上
材料:
新鲜乌冬
昆布
木鱼
汁料:
味醂
日本酱油
鲣鱼汁
柚子醋
麻油
制作步骤:
1.
将汁料以6合1手提搅拌器打匀成酱汁。
2.
以变频万用养生锅煲水至滚,把乌冬放入锅中。
3.
煮至适当韧度后,取出乌冬放于冰水中,伴酱汁食用即可。
**食谱资料只供参考,实际烹调时间、份量及生熟程度等请根据个人喜好及实际烹饪情况而调整。