常見問題

help使用食品處理器做薄餅時,麵團應該如何製作?

分類: 食品處理器
烹調
重要性: star_ratestar_ratestar_ratestar_rate
難易度: star_ratestar_ratestar_ratestar_rate
解答:

先將水,酵母和橄欖油混合在量杯,待5分鐘。把高筋麪粉和鹽放進食品處理器,關蓋,按「麵糰」鍵開始攪拌,邊攪拌邊慢慢倒入酵母溶液。完成後再按「麵糰」鍵攪拌第二次。取出麪糰,放在塗了油的碗,包上保鮮紙發酵30分鐘至發大2倍。

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