採用最新電磁加熱技術以及電腦智能控制,機體各部分都致力確保火力及能耗的精準控制及運作流暢,讓各爐具能在最適度的電能及煮食溫度下操作。
傳統電熱炸爐的發熱管浸入油中,直接與食油接觸,除加熱不均,發熱管亦易壞。同時,食油使用幾次就變黑,以致要經常更換,成本高漲。
燃氣爐、電熱爐以至舊式電磁爐的輸出功率(亦即火力),會受輸入功率影響, 調校火力時出現高低起伏,亦導致不必要的能源消耗。
德國寶商用專業電磁爐具系列支援WiFi遙距控制,您將可利用智能手機或平板電腦同時間操控各種爐具。
整台爐具的靈魂,在於其智能機芯,機芯操控爐具的烹調溫度、時間、鍋具識別,賦予爐具超強功率鎖定技術。
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