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2024-01-24
選焗爐除了要考慮功能、特性等因素之外,容量亦是非常重要的一環!與其盲目追求大容量,選擇合適的大小更為重要,尤其香港家庭的廚房普遍偏細,當然要利用廚房的...
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2024-01-10
市面不乏配備探溫功能的煮食爐,然而大部份產品均只採用爐面探針或紅外線探溫,僅能探測到鍋具底部溫度,而無法真正得知食材溫度,容易令用家錯誤判斷食材烹調情...
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2023-09-13
秋意漸濃,來一場美食聚會與家人朋友相聚堪稱樂事。無論是來一次室内無煙無火 BBQ,或是在家開一場狂歡盡興的火鍋派對,也讓人回味無窮。不過,盛宴過後還剩...
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2021-06-17
香港地,地方細,尤其近年大行其道的納米樓,美其名配備開放式廚房,但實際上只是家中一個角落裝上煮食爐而已…基本上沒有多餘空間多添置幾...
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2019-06-21
出門旅行要兼做代購是常識吧!每次向同事或朋友公佈要出外旅遊,總會收到一張又一張購物清單,藥妝、零食不在話下,還有那些買回家堆放封塵...
公司動向
2016-07-20
人人都是五星大廚
Sous Vide,一種源於上世紀七十年代法國的真空低溫慢煮法,一門時間與溫度的藝術。把食材放入真空袋中抽真空後,再浸入恆溫水...
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呢個父親節FATHER’S DAY
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疫情終於開始放緩,...