【今晚食乜餸：防疫食譜系列】德國寶有營簡易抗疫家常食譜：防三高豆腐鮮魚湯

冠狀病毒橫行，肺炎疫情持續未退，抗疫期間仍然未可以安全出街食飯，在家煮到了無新意，食到口都淡！正煩惱今晚食乜餸？小篇為大家張羅了一些能食得有營的防疫食譜，考慮到很多家庭都是上班一族，又或是停課期間要忙於照顧孩子，所以盡量揀選一些簡易家常菜，務求給大家帶來一些家居抗疫新煮意！

【簡易防疫食譜】防疫家常湯水：防三高豆腐鮮魚湯

材料：

鰂魚（去魚頭）½條、豆腐（切粒）1磚、洋蔥¼個、蔥段4條、番茄½個、芫茜1棵、開水300毫升、雞湯200毫升

調味料：

鹽適量、胡椒粉適量

製作步驟：

1.     鰂魚於二合一蒸氣焗爐烤熟，或以平底鍋兩面煎熟（不加油）；豆腐於二合一蒸氣焗爐蒸熱。

2.     將所有材料及調味料（豆腐除外）放入自然養生機內。

3.     選擇最高速攪拌8分鐘。

小貼士:

1.     必須去除魚頭、內臟及其他不可食用部份。

2.     享用前必須確保魚骨被徹底攪碎，融入湯中，方可飲用。

*食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。

自然養生機

結合真空破壁養生法，利用高速將蔬果種子和纖維的細胞壁碾碎，釋放出植物化學物質並有效減少營養流失，同時改善食物口感、味道，增加吃蔬果的樂趣，達至『整個食物吸收』概念，吸收食物原本的營養價值。具備日本高碳鋼刀頭和活力摩打，每分鐘超40,000轉#，徹底攪拌食物，釋出豐富纖維及營養，不留渣滓。具備蔬果、豆漿、醬汁、冰沙、濃湯和堅果六項自動快速功能，簡便快捷。用來製作高鈣魚湯，一按即將魚連骨徹底磨細緻，摩打極速運轉水分子，產生大量熱能，從而達到加熱效果，將魚、骨、湯融為一體，鈣質、骨膠原全吸收。

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