自家製麵 健康美味無添加

6款模杯任你搭配 嘗遍世界麵食

幼麵模杯

能製作港式蝦子麵、中式龍鬚麵及意式天使麵等

圓麵模杯

能製作日式拉麵、港式油麵和意大利粉等

扁麵模杯

能製作上海麵、日式烏冬等

寬麵模杯

能製作中式刀削麵和意式扁麵等

鋸齒模杯

能製作曲奇、中西式點心皮等

通心模杯

能製作通心粉和長通粉等

2合1設計 麵糰也能一鍵製!

二合一揉麵出麵設計,既可製作麵條,又可一按鍵獨立製作麵糰,炮製百變美食

製作法式麵包
製作蔥花饅頭
製作曲奇
製作合桃酥

簡易製麵三步曲

加入高筋麵粉、水、蛋和心水食材。

按搓揉鍵,數分鐘便能搓出均勻麵糰。

取出隔板,按出麵鍵,在模杯下方預備容器盛載新鮮麵條即可。

簡單·便利 DIY親子入廚樂

透明攪拌盒設計可透視製作過程,充滿樂趣;更可按小孩喜愛的有益食材,發揮無限創意,大人小孩齊參與,共享DIY入廚親子樂。

360°仿人手立體搓揉

360°仿人手立體搓揉

創新攪拌刀設計,360°仿人手立體搓揉麵糰,高強度全方位攪拌,數分鐘搓出均勻麵糰,打造煙韌口感。

質地煙韌

專利螺旋出麵桿

專利螺旋出麵桿

專利出麵桿設計貼心,能自動將全部麵糰攪出製麵,方便使用,減少浪費。

均匀有彈性

專利下向出麵技術

專利下向出麵技術

垂直下向出麵,麵條出得順暢自然,能有效改善麵條結糰情況,絲絲分明。

口感爽滑

橫向吹風技術

橫向吹風技術

首創內置吹風機,出麵時自動吹乾麵條,麵條乾爽不黏糊。

自然順滑

貼心設計 完美細節

智能控制面板

全新傾斜式控制面板設計,方便操作。只需簡單按鍵,就能毫無難度做到百變中西麵食。

安全壓鎖扣

全扣緊機身上蓋方可運作,安全可靠。

多款配件 齊備易用

配備麵粉量杯及水量杯、模杯、扳手、切麵刀和清潔擦等配件,貼心方便,令製麵過程加倍暢順。
1 of 6

技術規格
  • 機身 / 產品特徵
  • 性能及特色
  • 其他
  • 產品規格及外觀如有變更,恕不另行通知。產品保用條例以“使用及安裝說明”為準。

了解更多產品資料

常見問題

用麵條機製麵時,麵粉和水的比例是多少?
用麵條機做麵條,通常以200克高筋麵粉:110克液體,液體可以是水、蛋液、蔬菜汁和少量油。以這個比例調製的麵糰搓揉後最為彈牙。
用麵條機製麵時,不能同時把乾的材料和濕的材料放進攪拌盒嗎?為甚麼?
先在攪拌盒拌勻乾材料如麵粉、鹽,是因為要使鹽的分佈平均,而在乾材料攪拌時,邊拌入濕材料,麵糰才可以揉得均勻,不會起粒。
根據200克麵粉:110克液體的配方製成的麵條口感偏硬,有甚麼解決辦法?
可嘗試在攪好麵糰後,先不要壓出麵條,而讓麵糰放置在攪拌盒約20分鐘,讓它進行「醒麵」過程;20分鐘後才取出隔板壓麵,這樣麵條便會爽滑彈牙不偏硬。
用麵條機製作麵糰或麵條時需要加入發粉嗎?
不用,麵條機的攪拌功能可提升麵糰筋度,製作出高韌度的麵糰,故正常情況下,製作麵條不需要加入發粉。
麵條機如何防止麵條纏繞和粘在一起?
麵條機以專利下向出麵設計配合獨有吹風機,即時風乾,有效避免麵條結糰。
能放入其他如肉類的食材製作麵條嗎?
本機只可用作製作麵條,不能用作絞肉。配料可使用任何粉狀、流質或打成醬/蓉的材料,如水、醬料或蔬菜蓉等。
使用後應如何清潔麵條機?
除了主機不能用水清洗之外,其他透明或可拆部件如攪拌盒、攪拌刀、擠壓盒、隔板、上蓋等都可用水清洗。 注意:由於麵粉遇水會黏結,以致難以清洗,故清洗前應先用隨機附送的刷子把部件上的麵粉和麵糰刷去。
麵條製成後能即時享用嗎?
當然可以。麵條製成後能馬上放入沸水或湯中煮熟即吃。注意各式麵條的烹調時間各有不同。
麵條機能製作甚麼款式的麵條?
隨機附送的六款模杯,能製作各款麵條,由幼麵、意大利、扁麵、麵、寬麵和通心粉都可以製作。用麵條機製作的麵糰更有無限的可能性,可製出不同美食如饅頭、薄餅麵糰、曲奇。

精選食譜

自家製肉醬長通粉
風山水起 鮑撈起
燒帶子竹炭撈麵
特色芝士龍蝦意粉
十全十美 什錦撈起
橫財就手 豬手撈起
意大利粉
豬骨湯叉燒拉麵
鮮茄龍蝦自製闊麵
火腿絲炒自家製蛋麵
竹炭麵
紅菜頭意大利粉
蝦子撈麵