蒸烤烹調新潮流 鎖住營養好味道

蒸烤烹調新潮
鎖住營養好味味

既是蒸櫃,又是焗爐,全新多功能蒸氣焗爐將蒸煮和烤焗融於一身,蒸氣烹調鎖住水份,讓食物鮮嫩多汁,保持原汁原味;蒸煮同時配合立體烤焗,輕鬆做到外脆內嫩的口感,更配備10大自動功能,助您輕鬆炮製大廚級健康菜式。

立體熱旋風 全新烹調體驗

立體熱旋風
全新烹調體驗

德國寶多功能蒸氣焗爐全新升級,特設熱風對流系統吹送熱風,加速熱循環,將熱量均勻送至爐內每一個角落。食物受熱更均勻,口感外酥內嫩,帶給您全方位烹調新體驗。

超廣溫度調節範

30℃-230℃精準控

30℃-230
精準控

以高精準度電子控溫加熱,配備超廣溫度調節範圍,輕鬆應對各種食物和烹調方式,因材施溫,美味、健康一機搞掂。

230℃超高溫烤焗,立體均勻加熱,烤焗出完美金黃香脆食物。
110℃高溫蒸氣烹調,避免食物水份流失同時有效溶解多餘油脂,鎖住營養。

59種預設食譜 秒變廚藝高

59種預設食譜
秒變廚藝高

內置多達59種食譜,包括烤牛扒、錫紙烤魚、蒸鮑魚、麵包、乳酪等多種特色美食,自動為您炮製百變料理,任何菜式都毫無難度。一機在手,即使對烹調一竅不通亦能秒變廚藝高手

蘋果
蒸蔬
烤三文
烤香
朱古力蛋
蒸肉餅

有效保存食物水份與營養,原汁原味又健康。按鍵即蒸,烹調食物快捷簡單。

可調溫度: 60-100
可調時間: 5-180 分鐘
清蒸海魚

以高達200℃高溫蒸煮食物,保持食物鮮嫩多汁之餘迫出油份,食得更健康。

可調溫度: 120-200
可調時間: 5-180 分鐘
慢煮鴨胸

以50℃-80℃低溫慢煮,完美控制食材生熟程度,亦能最大程度保留食物營養。

可調溫度: 50-180
可調時間: 5-180 分鐘
氣炸

吹送熱風,將熱量均勻送至爐內每個,逼出食物油脂,輕鬆做到氣炸效果。

可調溫度: 50-230
可調時間: 5-180 分鐘
香烤全雞

集蒸煮與烤焗之大成,保持食物鮮美可口、原汁原味,適合烤煮易燒焦的食物。

可調溫度: 100-230
可調時間: 5-180 分鐘
烤肉

配備雙發熱管,革命性獨立調溫功能,確保食物受熱均勻,做出更理想烘焙效果。

可調溫度: 100-230
可調時間: 5-180 分鐘
湯水

以蒸氣慢燉萃取食材精華,尤其適合製作燉湯及各式養生湯水,鎖住食物營養。

可調溫度: 110-200
可調時間: 20-240 分鐘

十項全能烹調樣樣掂

集蒸氣、高溫蒸、嫩蒸、熱風對流、蒸烤、燒烤、慢燉、發酵、解凍及預熱等多功能於一身,一機即可輕鬆炮製多種特色美食,蒸魚、烤雞、蛋糕、點心樣樣皆能,一按即煮,簡單、快捷、方便。

蒸焗爐熱風對流 蒸焗爐熱風對流
熱風對流
蒸焗爐蒸氣 蒸焗爐蒸氣
蒸氣
高溫蒸氣 高溫蒸氣
高溫蒸氣
嫩蒸 嫩蒸
嫩蒸
蒸焗爐烤焗 蒸焗爐烤焗
烤焗
慢燉 慢燉
慢燉
蒸焗爐蒸烤 蒸焗爐蒸烤
蒸烤

優質不銹鋼內

爐內壁採用食品級304高級不銹鋼材,堅固耐用,具有極佳的導熱和保溫功能,且易於清潔。

三層高度自由調

爐內設有三層烤盤位置,可根據食物份量及體積靈活擺放,亦可同時烹調多款菜式,輕鬆又省時。

三層高度自由調

爐內設有三層烤盤位置,可根據食物份量及體積靈活擺放,亦可同時烹調多款菜式,輕鬆又省時。

雅緻慳位設

啞黑色時尚外型,體積細而內藏26公升大容量,原條鮮魚、原隻雞或分層烹調都無問題

貼心設計

簡易輕觸式控

配備輕觸式控制面版,簡約美觀,操作簡易,烹調功能、時間及溫度一目了然

易拆儲水

特大儲水箱容量達900毫升,注滿清水即可連續蒸煮長達1小時,無需頻繁加水

防燙三層玻璃

配備防燙安全的三層玻璃爐門,耐熱性極佳,可承受約300℃超高溫度

智能爐內照明

照亮爐腔,方便透視烹調過程,掌握烹調狀態;設自動熄燈功能,減少電力浪費

多功能蒸烤焗爐介紹

技術規格
  • 機身 / 產品特徵
  • 性能及特色
  • 其他
  • 產品規格及外觀如有變更,恕不另行通知。產品保用條例以“使用及安裝說明”為準。

了解更多產品資料

常見問題

多功能蒸氣焗爐的導油盤為什麼會出現銹漬?
如發現導油盤上出現洗不掉的漬,那並非生銹,而是上面形成了水垢。水垢由水中的礦物質凝結而成,如要避免,請在水箱中使用過濾過的清水或蒸餾水,最好不要用自來水。要清潔水垢,可嘗試以稀釋白醋浸泡過夜,再放入蒸烤爐中蒸30分鐘,最後以清水過水便可。
每次烹調前是否需要預熱蒸氣焗爐?
需要,建議預熱時間為5分鐘以上。因為預熱好爐溫,才能有效地煮食。
如何正確地清潔多功能蒸氣焗爐?
請以清水及洗潔精清洗導油盤。亦可在爐裡放幾片檸檬,選擇「蒸氣」或「消毒」模式,啟動蒸氣焗爐10-15分鐘,使污漬軟化,易於抹走。
安裝/擺放多功能蒸氣焗爐的時候有什麼要注意?
切勿在爐頂放置任何物件,並保持與頂部壁櫃距離至少20厘米。另外,蒸焗爐兩旁應與牆壁距離至少5厘米,爐背應與牆壁至少距離10厘米。
多功能蒸氣焗爐應該配合什麼材質的容器使用?
一般焗爐用的容器均適用於多功能蒸氣焗爐。請避免使用塑膠材質的容器。
食物在蒸氣焗爐烹煮很長時間但仍然未熟透?
蒸煮食物應配合蒸架,因為蒸氣焗爐出蒸氣的地方位於底部,方便蒸氣向上流,才能令食物中心溫度熟透。
多功能蒸氣焗爐使用後有甚麼需要注意嗎?
使用後保持焗爐門打開一段時間,讓冷凝水蒸發,以防止生鏽和黴菌。接水盤以乾布抹乾。
蒸氣焗爐預時程式的時間可以加減嗎?
當然可以,雖然預設程式已設定時間,但應該要因應食物的不同大小而去作出修改,中途亦可以加減時間,自煮發揮。
可以用蒸氣焗爐焗蛋糕嗎?
可以,不過要留意SGV-5221是沒有下火,如果需要焗蛋糕,建議選擇較細的模具(6吋內),而且也不要太厚。而SGV-5228 有下火,所以可以發揮到上下底火模式去焗蛋糕。
多功能蒸氣焗爐如何達至115℃超高溫蒸氣烹調?
多功能蒸氣焗爐配備專利蒸氣加熱系統,先將水加熱成水蒸氣,再於密封加壓環境下以高效能發熱管將水蒸氣持續加熱,繼而釋放出高達115°C的超高溫蒸氣。

精選食譜

蒸餃子
白汁吞拿魚焗長通粉
芝麻卷
椰汁南棗千層糕
三色藜麥丸子
淮山茶碗蒸
黃金蝦仁
動物造型麵包
煎焗英國皇室斧頭扒
蝦膠釀雞翼
原隻燒雞
焗酥皮牛肉環
胡椒烤釀蔬菜豬
焗魚翅瓜意粉
脆皮燒鴨
菠蘿燒豬肋排
椰皇燉雪耳
防三高豆腐鮮魚湯
野菌南瓜意大利飯
黃梅醉香雞
前程似錦 錦鯉糕
黃金賜福 金湯燴翅
南瓜八寶飯
焗千層芝士焗薯
麻辣雞絲粉皮
青瓜乳酪醬配薄餅
乾果椰絲煉奶球
新派馬友魚飯
芒果糯米飯壽司
檸檬焗梳乎厘
椰菜蒸花膠
XO醬粉絲蒸銀鱈魚
蒜蓉蒸奄仔蟹
冬菇肉絲蒸三刀
芝士彩椒焗炒飯
醬烤魷魚
烤羊架
醬烤排骨
蜜汁烤雞翼
烤蝦串
烤魚
日式芝士蛋糕
法式焦糖燉蛋
一口餃子
照燒雞扒
梅子蒸排骨
清蒸鮑魚仔
馬蹄蒸手刴肉餅
泰式烤豬頸肉
豉汁蒸焗白鱔
薑蔥蒸魚
蒸肉餅
臘味蘿蔔糕
鴻運當頭 棗蓉糕
紅棗紅糟蒸羊架
欖角欖菜蒸魚雲
果皮豆豉蒸油甘魚鮫
黑虎掌黑豆素湯
桃膠鮮百合燉奶
荷葉雞肉紅棗卷
吉星高照 芋頭糕
開春大吉 荷葉雞
泰式浸鮑魚
蓮藕魷魚蒸肉餅
迷你法式南瓜燉蛋
蒜泥茄子
泰式凍烏頭
梅子炆排骨
砂鍋獅子頭
剁椒蒸魚雲