蒸烤焗全能

萬用煮食好幫手

全新嵌入式多功能蒸烤焗爐將蒸煮、烤焗及蒸烤集於一身,蒸氣烹調鎖住水份,令食物鮮嫩多汁,原汁原味;蒸煮配合立體烤焗,輕鬆做到外脆內嫩口感,更配備烤焗、解凍、保溫、消毒、烘乾、清潔、發酵等10大預設煮食功能;一機在手,簡單、快捷、方便,輕鬆炮製百變大廚級健康滋味!

上下發熱+立體熱旋風

外脆內嫩 烘焙一流

2000W超強火力配合上、下、背三組發熱線及熱風對流系統吹送熱風,加速熱循環,將熱量均勻送至爐內每一個角落。烤雞時可避免雞肉未熟但表皮燒焦的情況,保持外酥內嫩;烘焙蛋糕更可令其質感更細膩,外型更飽滿勻稱。

超廣溫度調節範圍

40℃-230℃精準控溫

以高精準度電子控溫加熱,配備超廣溫度調節範圍,輕鬆應對各種食物和烹調方式,因材施溫,美味、健康一機搞掂。
100℃蒸氣烹調,避免食物水份流失同時有效溶解多餘油脂,鎖住營養。
230℃高溫烤焗,立體均勻加熱,烤焗出完美、金黃、香脆的食物。

52款內置食譜
秒變廚藝高手

內置多達52款食譜,包括德國咸豬手、烤豬肋骨、炆牛腩、戚風蛋糕、焦糖布甸等多種特色美食,自動為您炮製百變料理,任何菜式都毫無難度。一機在手,即使對烹調一竅不通亦能秒變廚藝高手。
豬扒
雞翼
蘋果乾
杏仁
蒸蔬菜
蒸魚
蒸蛋
烤雞
烤三文魚
烤香腸
麵包
薄餅
朱古力蛋糕
曲奇
蛋撻

52公升容量

3層高度自由調節

52公升容量,可輕鬆炮製4-6人份菜餚。爐內設3層烤盤位置,可根據食物份量及體積靈活擺放,原隻大肥雞、原條魚完全無問題,亦可同時烹調多款菜式,慳電又省時,一次過搞定全家大餐。

蒸煮

有效保存食物水份與營養,原汁原味又健康。按鍵即蒸,烹調食物快捷簡單。

烤焗

燒烤配合熱風對流功能,可避免肉未熟但表皮燒焦的情況,保持外酥內嫩。

蒸烤

集蒸煮與烤焗之大成,保持食物鮮美可口、原汁原味,適合烤煮易燒焦的食物。

解凍

45℃-60℃蒸氣極速解凍食物,快捷又衛生,不傷食物纖維,適合肉類及海鮮。

保溫

既可預熱餐具,又可為餸菜保暖,確保上菜時仍能保持熱度及口感。

蒸氣消毒

以高溫蒸氣為餐具碗碟等物品消毒,有效殺滅細菌病毒,食得更放心。

烘乾

以80°C高溫極速烘乾餐具,同時爐腔保持乾燥潔淨,杜絕細菌滋生。

蒸氣清潔

以強勁的高溫蒸氣溶解爐內油脂,清潔輕鬆簡單,確保煮食衛生健康。

發酵

38℃黃金發酵溫度讓麵糰充分發酵,喚醒自然麥香,為烘焙美味麵包做好準備。

預熱

烘焙前自動預熱焗爐,以便用最理想的 溫度、時間,做出最佳烤焗效果。

貼心設計

簡易輕觸式控制

配備輕觸式控制面版,簡約美觀,操作簡易,烹調功能、時間及溫度一目了然。

1.2公升特大儲水箱

可連續蒸烤約1小時,無需頻繁加水;外置設計,無需開門即可加水,防止熱量流失。

防燙3層玻璃門

配備防燙安全的3層玻璃爐門,耐熱性極佳,可承受約300℃高溫。

智能爐內照明燈

照亮爐腔,方便透視烹調過程,掌握烹調狀態;設自動熄燈功能,減少電力浪費。

優質不銹鋼內膽

採用食品級304不銹鋼材,堅固耐用,具有極佳導熱和保溫功能,且易於清潔。

時尚雅緻設計

啞黑色時尚外型,內藏52公升容量,原條魚、原隻雞或分層烹調都無問題。

安裝圖

隨機配件

網架

煮食盤

隔熱手套

海綿

技術規格

機身 / 產品特徵

性能及特色

WiFi智能控制

其他
保用年期
1年全機保用

了解更多產品資料

常見問題

最近我的蒸烤焗爐冒蒸氣的速度比以前緩慢、不順暢甚至沒有蒸氣噴出,需要維修嗎?
蒸烤焗爐內部有可能因日久而積聚了水垢,阻塞蒸氣喉管,導致蒸氣無法正常噴出。當發現蒸氣速度比之前緩慢或不順,或者發現噴出的蒸氣帶有白色粉末,可嘗試在儲水箱中加入檸檬酸或白醋,再啟動蒸烤焗爐以清除管道中的水垢,完成後便可回復正常運作。
使用蒸烤焗爐後,水箱的水需要清空嗎?
是。為保持衛生及延長蒸烤焗爐的使用壽命,每次使用完畢後務必清空水箱及接水盤,建議定期取出水箱及接水盤,擦洗乾淨晾乾後再放回原處。
安裝/擺放多功能蒸氣焗爐要預留多少散熱空間?
與頂部壁櫃保持至少20厘米距離,機身兩旁應與牆壁距離至少5厘米,爐背與牆壁至少距離10厘米。
如果焗蛋糕時選用上火加熱風對流有幫助嗎?
有幫助,熱風對流會容易達到焗熟蛋糕的效果,但因為吹熱風關係,會容易過熱及蛋糕表層乾裂,所以需要用家自行調節適合的時間及溫度。
可以用蒸氣焗爐焗蛋糕嗎?
可以,不過要留意SGV-5221是沒有下火,如果需要焗蛋糕,建議選擇較細的模具(6吋內),而且也不要太厚。而SGV-5228 有下火,所以可以發揮到上下底火模式去焗蛋糕。
蒸氣焗爐預時程式的時間可以加減嗎?
當然可以,雖然預設程式已設定時間,但應該要因應食物的不同大小而去作出修改,中途亦可以加減時間,自煮發揮。
如何清理多功能蒸氣焗爐導油盤上的銹漬?
其實有關痕漬屬水垢,可以稀釋白醋浸泡過夜,再放入蒸烤爐中蒸30分鐘,並以清水過水清洗。
每次烹調前是否需要預熱蒸氣焗爐?
蒸或烤焗建議預熱時間為5分鐘以上。
如何正確地清潔多功能蒸氣焗爐?
請以水及洗潔精洗導油盤。亦可在爐裡放幾片檸檬,選擇「蒸氣」模式,軟化污漬。
食物在蒸氣焗爐烹煮很長時間但仍然未熟透?
蒸煮食物應配合蒸架,因為蒸氣焗爐出蒸氣的地方位於底部,方便蒸氣向上流,才能令食物中心溫度熟透。
多功能蒸氣焗爐使用後有甚麼需要注意嗎?
使用後保持焗爐門打開一段時間,讓冷凝水蒸發,以防止生鏽和黴菌。接水盤以乾布抹乾。

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